Az élelmiszer-vákuumcsomagoló anyagok teljesítménye közvetlenül befolyásolja az élelmiszerek eltarthatóságát és ízváltozásait. A vákuumcsomagolás során a jó csomagolóanyag megválasztása a kulcsa a csomagolás sikerének.
A vákuumcsomagoló anyagoknál a lényeges az anyagok osztályozása. A vákuumcsomagolásra alkalmas különféle anyagok jellemzői a következők:
Ezek közül a PE alkalmas alacsony hőmérsékletű használatra, az RCPP pedig magas hőmérsékletű főzéshez;
PA célja a fizikai erő és a szúrásállóság növelése;
Az AL alumínium fólia növeli az akadály teljesítményét és az árnyékolást;
PET, megnövelt mechanikai szilárdság, kiváló merevség.
Ezután az igényeknek, kombinációknak, különféle tulajdonságoknak megfelelően vannak átlátszók is, a záróteljesítmény növelése érdekében használja a vízálló PVA magas védőbevonatot-.
